Для законного оборота масложировых товаров необходимо, чтобы они соответствовали нормам и стандартам ТР ТС 024/2011, а также соблюдали указания ТР ТС 021/2011. Данные технические регламенты разработаны с целью защиты граждан от некачественных продуктов питания, которые производятся или поставляются на единую территорию.
В частности, ТР ТС 024/2011 распространяется на следующие группы изделий:
масложировая пищевая продукция:
- растительное масло;
- майонез, включая соусы на его основе;
- маргарин;
- растительные жиры;
- эквиваленты и заменители масла какао;
- соусы и кремы на основе масел растительных;
- дистиллированный глицерин.
масложировая непищевая продукция:
- хозяйственное мыло;
- сырой натуральный глицерин.
Исключением для ТР ТС 015/2011 являются:
- продукция, которая получена путем непромышленного производства (не учитывая растительное масло);
- продукция масложировая непищевая (не учитывая хозяйственное мыло и глицерин сырой натуральный).
Документация для оборота масложировой продукции.
Техрегламента на масложировую продукцию предполагает оформление следующих разрешительных документов:
- декларация;
- свидетельство госрегистрации для товаров нового вида;
- внедрение процедур НАССР.
Для получения разрешительного документа нужно пройти комплекс сертификационных процедур, которые осуществляются специалистами экспертных сертификационных центров, при подаче туда заявки и определенного пакета документации. Следует отметить, что центр сертификации обязан быть аккредитован и обладать всеми необходимыми ресурсами для объективной оценки соответствия масло жировой продукции в рамках ТР ТС 024/2011 и ТР ТС 021/2011.