Пивовары России требуют изменить техрегламент на алкогольную продукцию

Российская пивоваренная отрасль просит Минфин не изменять требования по содержанию солода в пиве, а также не разрешать заменять его зерном. Пивовары хотят сохранить текущие нормы при производстве пива: не более 20% солода можно заменить на зернопродукты. В новом техрегламенте, который начнет действовать со следующего года, будет разрешено заменять до 50% солода зерном. Однако текущие правила закреплены российским законодательством, а не нормами ЕАЭС. В отрасли полагают, что такая существенная замена солода на зерно приведет к ухудшению качества пива, причинит вред здоровью покупателей, а также поставит под сомнение развитие производства солода. Данные изменения противоречат национальным интересам России, поскольку солодовенная отрасль развита в нашей стране хорошо, недостатка в солоде для пивоваренной промышленности нет. Снижение доли солода в пиве приведет к финансовым потерям России, поскольку вместо солода начнут использовать дешевые импортные зерновые ферменты. В итоге это вызовет сокращения производства и экспорта солода, потерю рабочих мест. Поскольку зерновые продукты дешевле, то производство пива из солода станет нерентабельным. Например, в Германии пиво разрешено производить исключительно из солода, а во Франции и Бельгии есть существенные ограничения.